Баку на Новый год разрушает стереотипы: здесь из-под земли горит природный огонь, за крепостными стенами прячется Старый город, а «Пламенные башни» светятся над Каспием.
Говорят, что на Новый год за границу имеет смысл лететь только к тёплому морю, а в Баку зимой холодно, ветрено и делать нечего. Когда я собираю информацию для поездок, такие суждения попадаются регулярно. На мой взгляд, это заблуждение: Баку на Новый год преображается так, что легко затмевает многие привычные праздничные направления.
В декабре и январе на каспийском побережье нет изнуряющего зноя, зато есть нарядная иллюминация и согревающая кухня. Путешественников ждут древние крепостные стены, просторные набережные и негаснущие факелы, вырывающиеся прямо из земли.
Почему стоит встретить Новый год в Баку
- Гражданам России виза не нужна: безвизовый срок — до 90 дней в течение любых 180 дней.
- По данным климатических норм NOAA, средняя дневная температура в декабре составляет +9,4°C, а в январе держится около +7,3°C.
- Старинный квартал Ичери-шехер и футуристические башни создают выразительный ансамбль.
- Поездка в Баку на Новый год удобно сочетается с экскурсиями к огням Апшерона, рисункам Гобустана или в Шеки.
Старый город и тайны Ширваншахов
Ичери-шехер («Внутренний город») — заповедник площадью 221 тысяча квадратных метров на холме у Каспия, защищённый стенами высотой 8–10 метров. Здесь живут более 1300 семей, работают мечети, караван-сараи, бани, музеи и кафе. В 2000 году квартал первым в стране включили в список Всемирного наследия ЮНЕСКО вместе с Девичьей башней и Дворцом Ширваншахов.
Девичья башня высотой 28 метров над уровнем моря в XVIII–XIX веках служила маяком (маяк зажёгся 13 июня 1858 года). Рядом расположен Дворец Ширваншахов XIII–XVI веков: дворик Диван-хане, усыпальница, баня, мавзолей учёного Сейида Яхьи Бакуви и мечеть 1441 года с минаретом.
Город огней от Приморского бульвара до сияющих башен
Символом столицы стали три небоскрёба «Пламенные башни», возведённые в 2012 году. Здания в форме языков огня покрыты LED-экранами, проецирующими движение пламени. Их подсветку признали лучшей в мире по оценке пользователей форума skyscrapercity.com.
Вдоль Бакинской бухты тянется Приморский бульвар, встретивший в 2009 году столетний юбилей. С 2012 года его длина выросла до 3,75 километра, а в 2015 году сектор «Белый город» добавил ещё 2 километра. Здесь работают городок «Малая Венеция» и 60-метровое колесо обозрения, открытое в 2014 году. Приезжая в Баку на Новый год, непременно взгляните отсюда на сияющий вечерний залив.
Огни Апшерона и древние петроглифы Гобустана
Первое упоминание о Баку относится к V веку, когда византийский автор Приск писал о пышущем из морского камня пламени. Название столицы связывают с «городом Бога» и выходами газа. Позже, в эпоху нефтяного бума конца XIX — начала XX века, Баку прозвали «Парижем Кавказа», тогда же здесь появились театры и оперный театр.
В 27 километрах к северу от центра, на холме Янардаг, полыхает природный вечный огонь. Метровое пламя шириной около десяти метров питает утечка газа; о нём писал ещё Марко Поло. Ярче всего огонь виден в сумерках. В 30 километрах от центра, у Сураханов, стоит храм огня Атешгях 1713 года. Комплекс с шестиугольным двором и алтарём почитался зороастрийцами, индуистами и сикхами; сейчас это музей под открытым небом.
Южнее столицы расположен заповедник Гобустан с 6000 наскальных рисунков от мезолита до Средневековья (олени, джейраны, охота, танцы). Норвежец Тур Хейердал изучал их в 1981 и 1994 годах. Здесь же бурлят крупнейшие на Кавказе грязевые вулканы.
Шеки или Гёйгёль: мастера шебеке и высокогорная синева
На высоте 500–850 метров в предгорьях Большого Кавказа лежит Шеки — город ремёсел, с 2017 года входящий в сеть творческих городов ЮНЕСКО, а с 2019 года — в список Всемирного наследия. Главная гордость города — Дворец шекинских ханов XVIII века длиной около 30 метров с 6 комнатами, 2 зеркальными балконами и расписным фасадом.
Окна-витражи шебеке собраны мастерами из мелких деревянных деталей и цветного стекла без клея и гвоздей. Заодно Шеки славится сладостями: шекинская пахлава, пешвенк, тел (терхалва) и гырмабадам изготавливаются по старинным рецептам.
Западнее, у подножия горы Кяпаз на высоте 1553 метра, прячется озеро Гёйгёль («синее озеро») длиной 2800 метров и глубиной до 96 метров с курортом на северном берегу. Кстати, озеро вместе с Гянджей входит в восьмидневный новогодний маршрут «Дельфина».
Что попробовать из согревающих зимних блюд
Зимняя трапеза начинается с пити — наваристого супа из баранины с нутом и картофелем, который часами томят в отдельных глиняных горшочках-питишницах. Другой символ кухни — плов, долго «упревающий» в казане с горячими углями на крышке. Для компании заказывают садж — мясное ассорти на одноимённой сковороде с подогревом.
К столу подают люля-кебаб и долму в виноградных или капустных листьях, а к чаю — узорную шекербуру и пахлаву.
Какая погода ждёт зимой на каспийском берегу
По климатическим нормам NOAA за 1991–2020 годы (метеостанция Маштага), в декабре средняя дневная температура составляет +9,4°C, ночная +4,7°C. В январе днём воздух прогревается в среднем до +7,3°C, ночью до +2,9°C. Дней с осадками около 6 в месяц, а солнце в декабре светит около 94 часов.
Зима здесь прохладная, с редкими осадками, но небольшие скопления снега случаются почти каждую зиму. Снег выпадает в среднем 3 дня в декабре и 4 дня в январе. Из-за сырости пригодятся тёплая куртка и удобная обувь, зато морозов почти нет.
Баку на Новый год: цена вопроса и правила въезда
Напомню: гражданам России виза в Азербайджан не нужна, безвизовый срок — до 90 дней в течение любых 180 дней.
Судя по сайту туроператора «Дельфин» на 23 октября и данным «Вестника АТОР» от 27 августа, у оператора есть новогодние и рождественские туры с заездами с 25 декабря 2026 по 9 января 2027 года (заезд на новогодние программы — 29 декабря). Тур «Новогодний Париж на Кавказе» на 5 дней (Баку и окрестности с Атешгяхом, Янардагом и новогодним банкетом) стоит от 46 685 рублей на человека. Рождественский тур на 5 дней с 3 января стоит также от 46 685 рублей, но вместо банкета включает Гобустан и грязевые вулканы.
Шестидневный «Новогодний Шёлковый путь» (Баку — Апшерон — Гобустан — Шемаха — Лагич — Шеки — Илису — Баку) обойдётся от 65 512 рублей. Восьмидневная программа «Новогодний Азербайджан — Там, где Восток встречает Запад» с банкетом охватывает Баку, Апшерон, Шемаху, Шеки, Гянджу и озеро Гёйгёль по цене от 76 842 рублей. Цены динамические, перелёт оплачивается отдельно (билеты можно купить через оператора с комиссией 2%). Подобрать готовые программы можно через авторские туры по Азербайджану или посмотреть все авторские туры на каникулы.
Поездка на каспийское побережье помогает убедиться, что зимние праздники за рубежом не ограничиваются пляжным сценарием. Вековые крепости, негаснущее природное пламя и щедрая кухня создают яркий повод отправиться в путь.
А вы бывали в Азербайджане зимой? Расскажите в комментариях, какое национальное блюдо согрело бы вас сильнее всего и хотели бы вы увидеть Пламенные башни вживую. Подписывайтесь на канал «Пора в отпуск», чтобы не пропускать честные обзоры и проверенные маршруты для путешествий.
