Зимняя Каппадокия удивляет заснеженными вулканическими долинами, стартами ярких аэростатов на рассвете и теплом тысячелетних подземных городов.
Говорят, что Турция — это море, а зимой туда ехать незачем. Когда я собираю информацию для таких маршрутов, подобные стереотипы быстро рассыпаются. Ведь в самом центре Малой Азии раскинулось обширное плоскогорье, совсем не похожее на привычные южные курорты.
Каппадокия зимой — это просторное вулканическим плато на высоте около 1000 м, вдали от моря. В это время года здесь становится ощутимо тише и фотогеничнее, чем в разгар жаркого лета. Снег подчеркивает застывшую лаву, а туфовые скалы приобретают выразительный графичный вид.
Почему стоит поехать в Каппадокию зимой
- Национальный парк Гёреме и пещерные поселения Каппадокии с 1985 года входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, и зимой здесь нет плотного туристического потока.
- Воздушные шары поднимаются над долинами круглый год при безветрии, а заснеженные скалы создают редкие декорации для утренних панорам.
- Подземные города Деринкую и Каймаклы круглый год сохраняют стабильную температуру, поэтому спускаться в них зимой комфортно.
- Жить можно в пещерном отеле, вырубленном прямо в туфе, а вечером греться после прогулок по долинам.
Какая погода ждёт путешественников на плато
Климат здесь умеренно континентальный: сухое жаркое лето и холодная зима. С декабря по февраль ночью температура опускается от 0 до −15 градусов, поэтому тёплая зимняя одежда обязательна. Днём держится температура от +1 до +5 градусов.

Для сравнения: летом днём около +30, а больше всего осадков выпадает весной, в апреле и мае. Для плато характерны резкие перепады температуры в течение суток. Тёплая куртка нужна даже летом на рассветный полёт, а зимой плотная одежда спасает на долгих прогулках.
Шары на рассвете: Каппадокия зимой и правила взлёта
Полёты на воздушных шарах в Каппадокии проходят в любое время года при безветренной погоде. Стартуют аэростаты на рассвете, а около 6:00 участников забирают из отеля. Зимой шары над заснеженными долинами превращаются в отдельный жанр фото благодаря контрасту куполов и скал.
Однако полёт напрямую зависит от погоды, и его могут отменить из-за ветра. Поэтому в наших турах он опциональный и оплачивается отдельно от основной программы. Если не подниматься в небо, можно наблюдать за десятками шаров со смотровой площадки.
Кстати, лучшие точки для наблюдения с земли находятся в Гёреме, на склонах Долины любви и у скальной крепости Чавушин. Зато морозный воздух дарит отличную видимость, позволяя рассмотреть плавное движение куполов.
Камины фей среди туфа и застывшей лавы
Каменные столбы, по-турецки peri bacaları («камины фей»), возникли благодаря вулканическому происхождению плато. С юга область ограничена вулканами Эрджияс (3864 м) и Хасандаг (3253 м). Туф, лава и пепел тысячелетиями разрушались эрозией под постоянным действием воды, льда и температурных перепадов.

Туфовые конусы венчают прочные «шляпки» из базальта и андезита. Типичная форма столбов напоминает грибы, а высота некоторых достигает 40 м. Шейка конуса со временем истончается, и тяжелая «шляпка» падает вниз — этот природный процесс продолжается и сейчас.
Останцы отлично видны в долине Пашабаглары (Пашаба) и в долине Зельве. Снег укрывает карнизы и подчеркивает слои туфа, а зимой гулять по долинам комфортно без летней жары.
Гёреме: скальные церкви и музей под открытым небом
Город Гёреме — главный туристический центр у входа в одноимённую долину. Музей под открытым небом Гёреме объединяет старинные скальные церкви и монастыри. Монахи селились здесь с IV века, вырубая кельи и залы прямо в податливом вулканическом туфе.

С VI до конца IX века Гёреме был одним из крупнейших христианских центров, а в окрестностях насчитывалось больше 400 церквей. В толще камня высекали молельные залы, колонны и своды, украшенные росписями.
В музее открыты церковь Св. Василия, Яблочная (Elmalı), Змеиная (Yılanlı) и Тёмная церковь (Karanlık) XIII века. Там же церковь с сандалиями (Çarıklı), церкви Св. Варвары и Св. Екатерины, а рядом с музеем стоит Токалы-килисе.
Под землёй: древние лабиринты Деринкую и Каймаклы
Деринкую («глубокий колодец») — крупнейший доступный для посещения подземный город: около 60 м вглубь, 8 ярусов, мог вместить до 20 тысяч человек со скотом и продовольствием. Обнаружен в 1963 году, туристам открыт через два года, причём исследовано лишь 10–15% его помещений.

Каймаклы расположен в 18 км от Невшехира: 8 этажей, туристам доступны 4. Входы закрывали огромными каменными дисками, внутри работали вентиляционные колодцы, кухни, конюшни, винный погреб и часовня; укрыться здесь могли около 15 000 человек.
Каймаклы связан с Деринкую туннелем около 9 км. Под землёй круглый год держится стабильная температура, поэтому зимой спускаться туда комфортно.
Учхисар, скальные замки и города мастеров
Скальные замки Учхисар и Ортахисар открывают лучшие панорамы на весь регион. С высоты хорошо понятно, почему этот край так любят фотографы: долины, скалы и деревни будто вырезаны из одного камня.

Аванос на реке Кызылырмак славится гончарными мастерскими из красной глины реки; там же находится мечеть Аладдин XIII века (1202).

Ургюп лежит на высоте 1043 м среди виноградников: почва подходит для винограда, что большая редкость для Турции. Здесь же открыты пещерные отели — от усадебных домов до необычных гостиниц, вырубленных прямо в туфе.
Как поехать: готовые туры, даты и цены
Проще всего ехать по готовому маршруту, а виза в Турцию россиянам не нужна. Вот три авторских маршрута, которые подходят под зиму.
Программа Каппадокия за 5 дней стоит от 65 000 ₽, заезды 16 и 30 ноября, 14 декабря.
Старт и финиш в аэропорту Сабиха Гёкчен в Стамбуле, внутренние перелёты включены (15 кг багажа). Проживание в скальном отеле 3–4*, «Красный тур» с обедом по музею Гёреме, свободный день для фотосессии; группа до 6 человек, полёт на шаре не входит.
Тур выходные в Каппадокии на 4 дня стоит от 65 000 ₽, выезды 7 и 14 ноября. Мини-группа 1–6 человек, отель в Гёреме, завтраки и приветственный ужин.
В программе: Долина любви, Учхисар, Пашаба, Зельве, Деринкую, Деврент, гончары Аваноса; на третий день квадроциклы или лошади за доплату, перелёт в Каппадокию не входит.
Маршрут Стамбул и Каппадокия за 8 дней доступен от 84 000 ₽, заезды 14 и 28 ноября, 12 декабря.
Включены пещерный отель, «Красный тур», пешая обзорная по Стамбулу, Босфор, отели 3–4*, с октября по апрель опционально парк Ялова с термальными источниками; международный перелёт оплачивается отдельно.
Главное правило зимней поездки касается утреннего неба: полёт на шаре везде опциональный, оплачивается отдельно и зависит от погоды. Если из-за ветра старт отменят, можно любоваться шарами со смотровой площадки.
Турция зимой вовсе не замирает в ожидании лета, а раскрывается тишиной древних просторов. Каппадокия зимой доказывает, что заснеженные долины и туфовые лабиринты оставляют куда более яркое впечатление, чем привычные морские курорты.
А вы бывали в Каппадокии зимой или только мечтаете увидеть полет шаров над снегом? Расскажите в комментариях, решились бы вы на рассветный подъем над заснеженным плато.
Подписывайтесь на канал «Пора в отпуск» и ставьте лайк, если статья помогла вам спланировать поездку.








